作り方
- 1
鶏もも肉は塩胡椒、カレー粉をまぶして皮目だけ弱火から中火で
10分くらいかりっとなるまで炒めます -
- 2
鶏もも肉は一度取り出して一口大に切ります。生の状態で構いません
- 3
フライパンにニンニク、ネギ、エリンギ、鶏もも肉を強火で炒めます
-
- 4
グリーンカレーペーストを入れて混ぜ合わせながら数分炒めて出来上がり
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コツ・ポイント
グリーンカレーペーストを入れたら少し弱火にしてまんべんなく絡めるようにして炒めます
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