ナスと油の相性の良さを生かしたあたたかいサラダ。余熱でキャベツもほんのり暖かくなっておいしいですよ。
このレシピの生い立ち
学生時代の行きつけの小料理屋で出されていた人気メニュー。味を思い出しながら再現してみました。