作り方
- 1
オクラを水で洗い、沸騰した鍋へ、塩を加えオクラを約1分茹でる
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- 2
茹であがったオクラのヘタを切り落とした、写真のように切る
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- 3
調味料のすりごま、酒、さとう、しょうゆをボールの中で合わせる
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- 4
オクラをボールの中へ入れ、よく和えれば出来上がり☆
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コツ・ポイント
オクラを茹で過ぎないようにして下さい。茹で過ぎるとオクラの食感が悪くなりますので
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