鮭しじみご飯-レシピのメイン写真

鮭しじみご飯

みっちん
みっちん @cook_40119026

1才の子供までもがおかわりします。
このレシピの生い立ち
しじみを味噌汁以外に食べたくて作りました。

鮭しじみご飯

1才の子供までもがおかわりします。
このレシピの生い立ち
しじみを味噌汁以外に食べたくて作りました。

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材料

2〜3人分
  1. お米 3合
  2. 甘鮭 2匹
  3. 白だし 少し

作り方

  1. 1

    鮭を焼きます。しじみを湯がきます。

  2. 2

    湯がいたしじみを身と、殻に分けます。お米を研ぎ、10分ぐらい置きます。

  3. 3

    10分置いたら、しじみの出汁と水を分量入れ、白出汁を味がするぐらいに入れます。そのまんま炊飯します。

  4. 4

    鮭が焼けたら身と骨に分けます。

  5. 5

    炊飯出来たら、鮭とジシミをご飯に混ぜて出来上がり。

  6. 6

    炊飯出来たら、鮭とジシミをご飯に混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

シソを千切りにして,更に胡麻を混ぜても美味しいです。

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まだまだ未熟で何も出来ないけどお料理上手になりたいです
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