バター・メープル入り甘ーい大学芋
シルバーキッチン @cook_40042826
バター味にメープルシロップを使って♪和ｽｲｰﾂ
このレシピの生い立ち
今日は10月13日はサツマイモの日？？？で大学芋作りました♡
バター・メープル入り甘ーい大学芋
バター味にメープルシロップを使って♪和ｽｲｰﾂ
このレシピの生い立ち
今日は10月13日はサツマイモの日？？？で大学芋作りました♡
作り方
- 1
♡サツマイモは皮を所々むいで、乱切りにして、15分水につける。
ザルに揚げて水気をきる。 - 2
♡サツマイモを油で揚げます。
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- 3
♡焦げ目がつくぐらいが美味しいです。
-
- 4
♡揚げてる間に・ソースを作ります。
フライパンにバター・みりん・グラニュー・ゴマ・薄口醤油・メープル・すべて入れる。 -
- 5
♡火力に気をつけて、弱火・中火で焦がさないように、バターが完全に溶けると、油をきった芋をボールに入れて、
- 6
その中へソースを入れて、ボールをフリフリします。
容器が熱くなっているから、気をつけること。出来上がりです。 -
コツ・ポイント
♡カラット揚げること。
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