作り方
- 1
材料準備
※キャベツ→ブロッコリー、アスパラなど
※きのこ類→椎茸、しめじ、エリンギあったら -
- 2
フライパンで
にんにく＆オイル
玉ねぎ・ベーコン炒め
さらにきのこ類
（塩・こしょう） -
- 3
あさり加え
酒（パセリ）入れ
フタして（弱火）・・口が開いたら -
- 4
◎生クリーム・
牛乳、コンソメ入れ※煮立ったら弱火にして 2～3分軽く煮る
-
- 5
たっぷりのお湯＆多めの塩で茹でる
表示の2分くらい前に野菜も煮て
1分前に上げ -
- 6
よく湯を切って
クリームソースで和える（弱火）
仕上げオイル入れたらよ～く混ぜ
塩は味みて調節、黒こしょう -
コツ・ポイント
ソースうを先に作っておいて パスタを茹でると・・
あさりの美味しい時期 春野菜（さやいんげん/豆類・筍なども）
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