鮭の酒蒸し
ひよこ奥さん @cook_40056375
魚の簡単レシピです。
並べてレンジでチンするだけで今夜の一品に。
このレシピの生い立ち
鮭はクマ旦那さんの大好きなお魚です（さすがクマ）。
ポン酢も大好きなので合わせ技でできた手抜きレシピです。
鮭の酒蒸し
魚の簡単レシピです。
並べてレンジでチンするだけで今夜の一品に。
このレシピの生い立ち
鮭はクマ旦那さんの大好きなお魚です（さすがクマ）。
ポン酢も大好きなので合わせ技でできた手抜きレシピです。
作り方
- 1
昆布をキッチンばさみで細長く切り、レンジで使用できる容器に並べ、酒をかけておく。
-
- 2
えのきだけは半分、ニンジンは厚めの薄切りにしておき、昆布を並べた容器の上に並べ、塩、酒を振ってふんわりとラップをする。
-
- 3
材料に火が通るぐらいにレンジにかける。
お好みでレモンやポン酢をかけて。 -
- 4
2013年１１月２日「鮭・サーモン」カテゴリに掲載されました。
コツ・ポイント
細かく切ってふやかすことで昆布もダシを取るだけではなく食べられます。
他は説明することもないぐらい簡単でお恥ずかしいぐらいです。
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