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鮭の酒蒸し
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鮭の酒蒸し-レシピのメイン写真

鮭の酒蒸し

ひよこ奥さん
ひよこ奥さん @cook_40056375

魚の簡単レシピです。
並べてレンジでチンするだけで今夜の一品に。
このレシピの生い立ち
鮭はクマ旦那さんの大好きなお魚です(さすがクマ)。
ポン酢も大好きなので合わせ技でできた手抜きレシピです。

魚の簡単レシピです。
並べてレンジでチンするだけで今夜の一品に。
このレシピの生い立ち
鮭はクマ旦那さんの大好きなお魚です(さすがクマ)。
ポン酢も大好きなので合わせ技でできた手抜きレシピです。

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ひよこ奥さん
ひよこ奥さん @cook_40056375

魚の簡単レシピです。
並べてレンジでチンするだけで今夜の一品に。
このレシピの生い立ち
鮭はクマ旦那さんの大好きなお魚です(さすがクマ)。
ポン酢も大好きなので合わせ技でできた手抜きレシピです。

魚の簡単レシピです。
並べてレンジでチンするだけで今夜の一品に。
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鮭はクマ旦那さんの大好きなお魚です(さすがクマ)。
ポン酢も大好きなので合わせ技でできた手抜きレシピです。

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材料

2人分
  • 鮭 2切れ
  • 昆布 適量
  • えのきだけ 適量
  • ニンジン 適量
  • 塩 少々
  • 酒 適量
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作り方

  1. 1

    昆布をキッチンばさみで細長く切り、レンジで使用できる容器に並べ、酒をかけておく。

    • 鮭の酒蒸し作り方1写真
  2. 2

    えのきだけは半分、ニンジンは厚めの薄切りにしておき、昆布を並べた容器の上に並べ、塩、酒を振ってふんわりとラップをする。

    • 鮭の酒蒸し作り方2写真
  3. 3

    材料に火が通るぐらいにレンジにかける。
    お好みでレモンやポン酢をかけて。

    • 鮭の酒蒸し作り方3写真
  4. 4

    2013年11月2日「鮭・サーモン」カテゴリに掲載されました。

コツ・ポイント

細かく切ってふやかすことで昆布もダシを取るだけではなく食べられます。
他は説明することもないぐらい簡単でお恥ずかしいぐらいです。

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ひよこ奥さん
ひよこ奥さん @cook_40056375
2013/10/23 01:30に公開
食いしん坊のクマ旦那さんと、徒歩圏内のひよこのとーちゃんと一緒に生活しています。「ぐうたら」「手抜き」が信条、自分がおいしいと思ったもの、簡単に作れるものを紹介しています。レシピを試していただけたらうれしいです。「クマとひよこのお部屋」http://kumatohiyoko.blog.kandh.net/←でレシピにからんだ四方山ごとを書いてます。日記は毎日更新中、一度ぜひご訪問を♪
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このレシピのキーワード

酒蒸し 鮭 えのき にんじん 酒 コンブ

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