アスパラは斜め薄切り。お好みで１分ほど下茹で。
ベーコンは５ミリ幅くらいに切る。

サラダ油をしき、にんにくを入れ、ベーコンとアスパラを炒める。もやしも加えて、塩コショウで味付け。

最後にオリーブオイルをかけて混ぜ、完成。