照り焼きつくねバーグ

uzukaji
uzukaji @uzukaji

子供も大好き照り焼きつくねバーグ♪
お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
娘のためのつくねバーグと一緒に作れるように考えたレシピ。

照り焼きつくねバーグ

子供も大好き照り焼きつくねバーグ♪
お弁当にも◎
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娘のためのつくねバーグと一緒に作れるように考えたレシピ。

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材料

3人~4人分
  1. 鶏ひき肉 260g
  2. しいたけ 大きめ2枚
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. キャベツ 2枚
  5. 片栗粉 大さじ1
  6. パン粉 大さじ1
  7. お酒 大さじ1~2
  8. 塩コショウ 少々
  9. 1個
  10. 刻みネギ 一掴み
  11. タレ
  12. しょうゆ 大さじ2
  13. みりん 大さじ2
  14. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    ○の材料をFPでみじん切りにし、タレとお酒以外の材料を全てボールに入れて粘りが出るまで混ぜ合わせる。

  2. 2

    フライパンに油をひき、1をスプーンですくって焼いていく。両面に焼き目がついてらお酒を入れて蓋をして蒸し焼きにする。

  3. 3

    火が通ったらタレの材料を入れてとろみが付いたら完成!

コツ・ポイント

砂糖の量はお好みで調整してください。大さじ2でも美味しいですよ^^

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ブログはこちらhttp://ameblo.jp/uzukaji/オススメの器http://www.uzukaji.com/shop/カフェ風レシピを♪レシピの見直しあり。パスタやパン、お菓子大好き♪イタリアンレストランで働いていたことも!
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