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ほたるいかと菜の花のマヨゆず胡椒和え
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ほたるいかと菜の花のマヨゆず胡椒和え-レシピのメイン写真

ほたるいかと菜の花のマヨゆず胡椒和え

honey828
honey828 @cook_40116860

春の旬の食材を使った簡単料理です。
このレシピの生い立ち
ホタルイカの簡単な料理を作りたかった。

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ほたるいかと菜の花のマヨゆず胡椒和え

honey828
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春の旬の食材を使った簡単料理です。
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材料

  • 菜の花 1束
  • ホタルイカ 20匹ほど
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 白だし 大さじ1
  • ゆず胡椒 小さじ1
  • 白ごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ボイルホタルイカの目玉をとっておく。

  2. 2

    菜の花を熱湯で3分ほど茹でる。

  3. 3

    2の粗熱が取れたら、ぎゅっと絞り1/2~1/3の長さに切り揃える。

  4. 4

    全ての材料を合わせて混ぜて完成です。

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honey828
honey828 @cook_40116860
2017/04/16 00:53に公開
フルタイム会社勤務の主婦歴11年目。会社は往復3時間。。会社は遠いが愛しい我が家。二匹のにゃんずと主人と2匹2人暮らし。大きな失敗、小さな成功を繰り返し日々成長しています。皆さんの立派なお料理是非教えてください★私のレシピ、皆さんのお口に合えば幸いです。
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このレシピのキーワード

菜の花 ホタルイカ

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