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◎しいたけボール◎-レシピのメイン写真

◎しいたけボール◎

☆☆そら☆☆
☆☆そら☆☆ @cook_40214431

見た目もかわいいしいたけの肉詰めです♪
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたしいたけの肉詰めを私なりに少しアレンジしてみました。

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☆☆そら☆☆
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見た目もかわいいしいたけの肉詰めです♪
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母がよく作ってくれたしいたけの肉詰めを私なりに少しアレンジしてみました。

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材料

2人分
  • しいたけ 6個
  • 鶏ひき肉 130㌘
  • 長ネギ 5cmほど
  • しょうがの薄切り 1枚
  • ☆酒、片栗粉 大さじ1/2
  • ☆味噌 小さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1/2
  • ☆ごま油、塩 少々
  • いりごま(黒) 少々
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作り方

  1. 1

    ねぎ、しょうがはみじん切りにする。しいたけは軸を根元から取る。

  2. 2

    ボウルにひき肉、ねぎ、しょうがを入れ☆を加えて混ぜ合わせる。

  3. 3

    しいたけのかさの内側に2を詰める。形を丸く整え黒ごまをつける。

  4. 4

    トースターの天板にオーブン用シートを敷きしいたけを下にして並べ10分ほど焼く。

  5. 5

    竹串などを刺して肉汁が出てこなければ出来上がり。

  6. 6

    ポン酢やからし醤油などをつけて召し上がれ~♪♪♪

コツ・ポイント

ひき肉だねは丸くしっかり目に詰めてください。

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☆☆そら☆☆
☆☆そら☆☆ @cook_40214431
2009/09/25 13:54に公開
はじめまして☆男の子2人のママしてます。 お料理は得意ではないけれど作るのは大好き! ご紹介できるレシピは少ないですがどうぞよろしくお願いします☆☆☆
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このレシピのキーワード

片栗粉 しいたけ 酒 とりひき肉 味噌 しょうが 長ネギ

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