大根は２mmの薄切り。
スモークサーモンは小さい１口サイズに切る。
小ねぎは小口切りにする。

大根の上にスモークサーモンをのせ、小ねぎを散らす。

オリーブオイルとポン酢をよーく混ぜてかければ出来上がり。