合わないワケがない、豚の生姜焼きうどん

トトロパパ @cook_40053988
うどんと豚の生姜焼き。この2つ、合わないワケがない‼︎いや、合わさったらより旨い‼︎
このレシピの生い立ち
焼きうどんの味って、ほとんどしょうゆ味。ひと味違った焼きうどんもありかな、と。イメージは、すき焼きのうどん。すき焼きは高いので(笑)甘辛の生姜焼きとうどんを合わせてみました。
合わないワケがない、豚の生姜焼きうどん
うどんと豚の生姜焼き。この2つ、合わないワケがない‼︎いや、合わさったらより旨い‼︎
このレシピの生い立ち
焼きうどんの味って、ほとんどしょうゆ味。ひと味違った焼きうどんもありかな、と。イメージは、すき焼きのうどん。すき焼きは高いので(笑)甘辛の生姜焼きとうどんを合わせてみました。
作り方
- 1
冷凍うどんの袋の端を少し切り、電子レンジで3分チン‼︎
- 2
タレの材料を混ぜ合わせる
- 3
たまねぎを串切りにして豚肉とともにフライパンで炒める。
- 4
豚肉に火が通ったら、うどんとタレを加える。タレを全体に絡めて煮詰め、うどんに味が染みた頃合いに火を止めて、出来上がり!
コツ・ポイント
冷凍うどんを電子レンジでチン。これでうどんがモチモチに。うどんに味を染み込ませるためにタレに水を多めに入れ、しっかりと煮詰めることで味のムラがなく、味が染み込ませることが出来ます。
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