合わせ出汁(二番出汁)

合わせ出汁(二番出汁)-レシピのメイン写真

合わせ出汁(二番出汁)

Chee_2009 @cook_40094889

うま味生活ダイエット♪
二番だけど十分美味しい o(^_^)o
お味噌汁や煮物にどうぞ。

このレシピの生い立ち
一番出汁レシピID : 19180353で残った材料で。

うま味生活ダイエット♪
二番だけど十分美味しい o(^_^)o
お味噌汁や煮物にどうぞ。

このレシピの生い立ち
一番出汁レシピID : 19180353で残った材料で。

もっと読む

合わせ出汁(二番出汁)

Chee_2009 @cook_40094889

うま味生活ダイエット♪
二番だけど十分美味しい o(^_^)o
お味噌汁や煮物にどうぞ。

このレシピの生い立ち
一番出汁レシピID : 19180353で残った材料で。

うま味生活ダイエット♪
二番だけど十分美味しい o(^_^)o
お味噌汁や煮物にどうぞ。

このレシピの生い立ち
一番出汁レシピID : 19180353で残った材料で。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

☆一番出汁で残った鰹節と昆布全部
☆水 1リットル
鰹節(追い鰹用) 10g

レシピを保存

作り方

1
☆を火に掛け沸騰したら弱火でふつふつと10分ほど煮出します。
2
追い鰹；
鰹節を入れ、火を止めて暫く置きます。
この後、漉して出来上がり。鰹節は絞って旨味を出しきります。
3
出来上がり。
4
因みにこちらは一番出汁。

コツ・ポイント

水は一番出汁の時の半量です。
香りに欠けるので追い鰹します。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

Chee_2009 @cook_40094889

2017/03/30 11:59に公開

2015年12月に自分の覚書き用に始めましたが、今では見て下さる方々や『つくれぽ』が励みです。

もっと読む

このレシピのキーワード

かつお節コンブ

似たレシピ

その他のレシピ