手持ちおやき(紅芯大根おやき)

Name: 手持ちおやき(紅芯大根おやき)
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 紅芯大根パウダー 20g; だんご粉 70g; 塩(かいふ藻塩) 少々; 水 80cc

阿波ふうど☆徳島県 @cook_40100409

徳島県産の5種類の材料を使って、それぞれ色鮮やかなおやつに仕上げました♪(なると金時おやき：写真中央)
このレシピの生い立ち
平成28年度「育児食・介護食ワークショップ」考案メニュー

手持ちおやき(紅芯大根おやき)

阿波ふうど☆徳島県 @cook_40100409

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材料

4人分

紅芯大根パウダー 20g
だんご粉 70g
塩(かいふ藻塩) 少々
水 80cc

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作り方

1

紅芯大根パウダー，だんご粉，塩，水を混ぜ，なめらかな状態にする。
2

小餅のような形に丸める。
3

鍋に湯を沸かして2をゆでる。
4

ザルに上げて水気をきる。

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つくれぽ

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阿波ふうど☆徳島県 @cook_40100409

2017/03/30 11:58に公開

徳島は宣言する。この土地の「食」は、幸せをもたらすことを。　徳島県は，四国三郎(吉野川)をはじめとする大河により運ばれた肥沃な土壌や　３つの個性ある海で育まれた食材の宝庫です。　公式キッチンでは，徳島県産食材を楽しめるレシピや郷土料理を紹介していきます。　旬を知り，新鮮な食材を楽しむ贅沢を満喫してください。　まるごとサイト：https://awa-food-tokushima.com/

このレシピのキーワード

お焼き大根だんご粉

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