もっちりクレープ &ジャムクリーム
Peach♡kit @cook_40044920
もっちりクレープ生地になめらかジャムクリームを包みました！！暑い季節に冷やしてどうぞ！！
このレシピの生い立ち
生地の基本は家庭科の授業で教わりました！！そこで、作りやすいよう分量を変えてみました。
ジャムクリームは いろいろなジャムでどうぞ！！
もっちりクレープ &ジャムクリーム
もっちりクレープ生地になめらかジャムクリームを包みました！！暑い季節に冷やしてどうぞ！！
このレシピの生い立ち
生地の基本は家庭科の授業で教わりました！！そこで、作りやすいよう分量を変えてみました。
ジャムクリームは いろいろなジャムでどうぞ！！
作り方
- 1
ボールに卵をいれて溶き、牛乳・砂糖・バニラエッセンス・サラダ油をいれて混ぜる。
-
- 2
薄力粉をふるいながら入れる。
-
- 3
泡立て器でしっかり混ぜる。
そのまま１５分寝かす。（放置） -
- 4
その間に具作り。
- 5
生クリームを堅めに泡立てる。
-
- 6
それを2つに分ける。（ジャムが1種類の人はそのまま）
-
- 7
片方にブルーベリージャムを入れ、よく混ぜる。
もう片方も同じようにイチゴジャムを入れ混ぜる。
-
- 8
ラップをして冷凍庫で冷やす。
-
- 9
その間に生地を焼きます。
フライパンを中火にして、油をしき、キッチンペーパーで伸ばす。 - 10
そこにお玉1杯くらいの生地をいれ、
お玉の背で伸ばす。 -
- 11
2～3分焼き、焦げ目が付いたら裏返す。
火は弱火～中火。
-
- 12
焼けたら、皿やまな板の上に置き、ラップを上にかぶせる・
-
- 13
残りも同じように焼き、積み重ねていく。
- 14
冷めたら、冷えた具を乗せる。
写真よりも乗せていいです。 -
- 15
好きなように包み、冷凍庫や冷蔵庫で冷やす。
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- 16
生地だけレシピは、こちら！！ ID：19371449
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- 17
ミカンジャムはコレ！！ ID：19217555
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コツ・ポイント
生クリームはめちゃ堅めで。
クレープは冷めてつつんでね！
具は、ハム卵マヨネーズにしたり、チョコバナナにしたり･･･
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19176535
