簡単☆肉団子とキャベツのスープ
luv2bfree @cook_40039069
夜にスープを作ることが多く、何とか、スープだけでも満腹感が得られるものと思い作りました。
このレシピの生い立ち
肉食系のあんまりスープ好きではない人も喜んで食べてました。
簡単☆肉団子とキャベツのスープ
夜にスープを作ることが多く、何とか、スープだけでも満腹感が得られるものと思い作りました。
このレシピの生い立ち
肉食系のあんまりスープ好きではない人も喜んで食べてました。
作り方
- 1
鍋に水とニンジンの千切りをいれ、火にかける。沸いてきたらスープの素とだし醤油を入れる。
- 2
ニンジンを千切りにしておく。
ボールにミンチを入れて、ショウガをおろしたのを入れて混ぜる。 - 3
沸いてきたら、ミンチをスプーン２本を使って、丸めてどんどん鍋に入れていく。アクを取る。
ケチャップを入れて混ぜる。 - 4
キャベツを投入。
しんなりして、味が染みてきたら、上から一味をかけて終わり。
コツ・ポイント
肉からも風味が出るので、だし醤油は味見しながら足してください。
肉団子作る時に、酒や、一味を入れてもいいと思います。
ケチャップは旨み成分があるらしいと母から聞いたので入れました。
でも入れすぎに注意！！
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