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ころころライスコロッケ☆
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ころころライスコロッケ☆-レシピのメイン写真

ころころライスコロッケ☆

☆nao703☆
☆nao703☆ @cook_40221327

大人も子供も喜ぶライスコロッケ☆
おもてなし料理にも♫
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居酒屋に行った時にあったメニューをアレンジしてみました☆

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材料

2人分
  • ご飯 茶碗2杯分
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ハム 2枚
  • ピザ用チーズ 30g
  • ◆ケチャップ 大2
  • ◆コンソメ 小1
  • ◆ニンニクチューブ 小1
  • ◆バター 5g
  • ◆塩こしょう 少々
  • 【バッター液】
  • ○卵 1個
  • ○小麦粉 大4
  • ○マヨネーズ 大1
  • ○水 50cc
  • 【衣】
  • ▲パン粉 1/2カップ
  • ▲粉チーズ 大1
  • ▲ドライパセリ 大1
  • ▲ガーリックパウダー 小1
  • 【オーロラソース】
  • ☆マヨネーズ 大2
  • ☆ケチャップ 大2
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作り方

  1. 1

    ハムと玉ねぎをみじん切りにし、玉ねぎはレンジ600Wで1分30秒チンする。

    • ころころライスコロッケ☆作り方1写真
  2. 2

    ボールに温かいご飯、チンした玉ねぎ、ハム、◆を混ぜ合わせて冷ましておく。

    • ころころライスコロッケ☆作り方2写真
  3. 3

    冷めたら、器にラップをひいて②を入れ、真ん中にチーズを入れて丸める。

    • ころころライスコロッケ☆作り方3写真
  4. 4

    ○と▲をそれぞれ混ぜる。

    • ころころライスコロッケ☆作り方4写真
  5. 5

    ③をバッター液にくぐらせ、パン粉につける。
    フライパンに少し多めに油を入れて揚げ焼きにする。

    • ころころライスコロッケ☆作り方5写真
  6. 6

    ☆を混ぜてオーロラソースを作り、お皿に広げライスコロッケをのせたら出来上がり♫

    • ころころライスコロッケ☆作り方6写真

コツ・ポイント

パン粉に粉チーズなどを混ぜると風味がよくておいしいです♪♫

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☆nao703☆
☆nao703☆ @cook_40221327
2017/03/25 12:45に公開
30代1児の母です♡あまり料理は得意ではありませんが、レパートリーを増やせるように頑張っています!
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このレシピのキーワード

コロッケ ご飯 ハム ピザ用チーズ バター 卵 小麦粉 玉ねぎ ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19176897
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