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簡単 絶品タンドリーチキン
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簡単 絶品タンドリーチキン-レシピのメイン写真

簡単 絶品タンドリーチキン

Orrika
Orrika @cook_40207368

あっさりタンドリーチキンで、ヨーグルトに漬けて柔らかく仕上がりました!
このレシピの生い立ち
簡単にあっさりしたタンドリーチキンを作りたくて出来上がりました。

あっさりタンドリーチキンで、ヨーグルトに漬けて柔らかく仕上がりました!
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材料

  • とりもも肉 約300g
  • ヨーグルト スプーン5杯程度
  • 塩胡椒 少々
  • カレー粉 大さじ2
  • オリーブオイル 少々
  • パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    ジップロックの袋の中に最初にヨーグルトと鶏肉をいれて軽く揉みます。よく馴染んだら残りの材料を入れます。

    • 簡単 絶品タンドリーチキン作り方1写真
  2. 2

    そしてさらによくもんで全ての色がよく混ざったら冷蔵庫に寝かします。1時間程度、半日寝かせると味がよくしゅんでいいかんじに

    • 簡単 絶品タンドリーチキン作り方2写真
  3. 3

    寝かせる時にできるだけお肉に味がしみるようにできるだけ袋を小さくして冷蔵庫にいれます。

    • 簡単 絶品タンドリーチキン作り方3写真
  4. 4

    オリーブオイルをいれてフライパンを温めてから、漬け込んでいたお肉を投入。このときに皮から焼く。中火で焦げ目がついたらOK

  5. 5

    切ったときに中身が赤ければ、レンジでチンしてパセリをかけたら出来上がり!

コツ・ポイント

今回はプラス柿ジャムを使いました。少し甘くなるので好きな方はこのままで。甘いのが苦手でもう少し味が濃いのが好きな方は大さじ一杯 醤油を加えてみてください!

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Orrika
Orrika @cook_40207368
2018/10/14 11:30に公開
てきとうに料理をします。お料理実験中 基本的にうす味料理 留学していたときによく作っていた料理や学んだ北欧家庭料理も載せています。和食、オーガニックや素材のままが好きです。つくれぽ、フォローお待ちしています!insta @rikakitsu #簡単 #時短 すきです。
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このレシピのキーワード

タンドリーチキン 鶏もも肉 カレー粉 ヨーグルト

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