・レタス→食べやすい大きさにちぎる。
・かいわれ大根→根元を切る。
・きゅうり→細切り。
・ミニミトマト→半分に切る。

・トマト以外の野菜を冷水にさらし、パリッとさせる。
・野菜と生ハムと一緒に盛付けミニミトマトをのせて出来上がり！