・かぼちゃ→小さめのひと口に切る。
・蓮根→いちょう切りにする。

・耐熱容器にかぼちゃと蓮根を並べて大さじ1くらいの水をかけ600wのレンジで1分～1分30秒加熱。

・フライパンにオリーブ油を温め、かぼちゃと蓮根をいれ炒める。
・ざっと炒めたらクレイジーソルトをふり、ボウルにあける。

・ボウルに醤油をかけ混ぜ、マヨネーズをいれまぜ全体にか絡めたら出来上がり！