南瓜とユリ根のホットサラダ
まみお✳ @cook_40089661
レンジで簡単です。正月に余ってしまったユリ根や金時人参をホットサラダにしてみました。
このレシピの生い立ち
ユリ根を使って簡単にサラダを作りたくて、試してみました。
南瓜とユリ根のホットサラダ
レンジで簡単です。正月に余ってしまったユリ根や金時人参をホットサラダにしてみました。
このレシピの生い立ち
ユリ根を使って簡単にサラダを作りたくて、試してみました。
作り方
- 1
カボチャを小さめの一口大、人参は5mmに切る。ユリ根は洗って根を落とし、黒い部分を取り除きながらバラす。
- 2
耐熱容器に水にくぐらせたカボチャ、ユリ根、人参を入れ軽くラップをしてレンジで３分ほど過熱。カボチャに串が通れば良いです。
- 3
マヨネーズ、胡麻ドレで和え、あればパセリパウダーを散らす。完成です。
コツ・ポイント
レンジの時間は調節して下さい。
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