カボチャを小さめの一口大、人参は5mmに切る。ユリ根は洗って根を落とし、黒い部分を取り除きながらバラす。

耐熱容器に水にくぐらせたカボチャ、ユリ根、人参を入れ軽くラップをしてレンジで３分ほど過熱。カボチャに串が通れば良いです。

マヨネーズ、胡麻ドレで和え、あればパセリパウダーを散らす。完成です。