材料

ニラは３センチ幅にカットします。

ちくわは１センチ幅の輪切り、しめじは石突きをとっておきます

たまごはわりほぐしておきます。

フライパンに調味料を全部入れて、沸騰したらニラ、しめじ、ちくわを入れる。

沸騰したら、たまごを流し入れて１０数えたら、かるく３周まぜる。蓋をして、２分ほど蒸らして完成です。