春菊のごまヨーグルト和え
まま蔵 @prey2615
ヨーグルトにゴマ？？奇妙な取り合わせのようですが、案外クセになりそうな味です。
このレシピの生い立ち
ゴマとヨーグルトを合わせたらどうなるのか？興味本位の組み合わせです。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草を沸騰した鍋に投入。再沸騰したら火を止めて2分ほど置く。冷水にさらして10分ほどアク抜きをする。
- 2
5cm程に切って固く搾る。
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- 3
ゴマをすり鉢であたる。
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- 4
醤油を加えて練り合わせる。
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- 5
そこへヨーグルトを加えてよく混ぜる。
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- 6
２のほうれん草を加えてかき混ぜてできあがり。
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