微サフ★ココナッツオイル生地のりんごパン
ちゃまぱん @cook_40104050
ココナッツオイルをたっぷり入れたパン生地にごろごろりんごのジャムを巻き込みました。お子さまのおやつにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
乳アレルギーのわが子でも食べられるパンを考えました。
微サフ★ココナッツオイル生地のりんごパン
ココナッツオイルをたっぷり入れたパン生地にごろごろりんごのジャムを巻き込みました。お子さまのおやつにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
乳アレルギーのわが子でも食べられるパンを考えました。
作り方
- 1
HBにすべての材料をいれてスイッチオン。1５分間ほどまわす。
- 2
一次発酵開始。
２倍ほどの大きさになるまで。 - 3
丸めなおして、ベンチタイム20分。
- 4
生地を18×18cmほどに伸ばし、リンゴジャムを散らす。このとき上3cmほどは何も乗せないようにしてください！
- 5
手前からくるくると巻いていき、綴じ目をしっかり閉じる。スケッパーで６等分し、最終発酵。
-
- 6
180℃に予熱しておいたオーブンで15分焼成。いい焼き色がつけばOKです。
コツ・ポイント
＊焼き時間はお手持ちのオーブンにより、調整してください。我が家のオーブンはパナソニックのビストロです。
＊季節により、水分量を調節してください。
＊ナッツ類を一緒に巻いてもおいしいと思います。
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