うますぎクリスピーチキン

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うますぎクリスピーチキン

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材料

2人分
  1. 鶏胸肉 1枚
  2. 【下味】
  3. 砂糖 少々
  4. 塩・こしょう 少々
  5. コンソメ顆粒 大さじ1/2杯
  6. チューブニンニク 少々
  7. オリーブ油 大さじ２杯
  8. 【クリスピーの衣 】
  9. 薄力粉 大さじ10杯
  10. コンソメ顆粒 小さじ１杯
  11. 塩・こしょう 少々
  12. 酒 大さじ５杯
  13. 水 大さじ２杯
  14. オリーブ油 大さじ１杯

作り方

  1. 1

    鶏胸肉を縦長に切ります

  2. 2

    砂糖をまぶします

  3. 3

    下味をつけて30分程寝かします

  4. 4

    クリスピーの衣をダマにならないようにつけて170〜180℃の温度だ揚げ油で揚げます
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