大根の金平 イカ缶入 味付け不要で簡単!

かゎら @cook_40221269
味付け不要の簡単レシピ。大根、人参の量は適当でいけます★味が薄いと思ったら醤油や砂糖を足してね^ ^
このレシピの生い立ち
缶詰を利用したレシピを考えて思いつきました。
作り方
- 1
大根と人参を千切りにする。
- 2
イカの缶詰のイカを千切りにし、汁は置いておく。
- 3
フライパンで大根と人参を炒めて、イカと缶詰の汁を入れて、水分がなくなるまで煮詰めたら完成。
コツ・ポイント
分量は適当でオッケー。
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きんぴらごぼう 味付けは大さじ3ずつ きんぴらごぼう 味付けは大さじ3ずつ
ニンジンもたっぷり、ごぼうと同量ぐらい使いました。みりんを入れない味付けです。調味料は調味液にしません。それぞれ別の容器に、酒・醤油・砂糖を計っておき、順番に加えながら炒めます。ここでの砂糖は三温糖を使いました。味付けは覚えやすいように、どれも大さじ3で作り、最後に醤油・砂糖で好みの味に調えます。慣れた方なら、目分量やティースプーンでも十分です。レシピのようでレシピでない、アバウトですみません。(_ _*)Kero
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