創味のシャンタンで担担風玉子スープ

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ring-a-ring-o-roses @cook_40224226

生姜と練ゴマ、豆板醤を1:1:1で加えて電子レンジで加熱するだけ、一人ご飯で鍋使いたくなくて。
このレシピの生い立ち
寒くなって辛くてこってりしたものを食べたくなり、一人分の調理に鍋を使いたくなくて思いつきました。
キャベツや豚肉を加えて鍋のようにしても美味しかったです。

創味のシャンタンで担担風玉子スープ

生姜と練ゴマ、豆板醤を1:1:1で加えて電子レンジで加熱するだけ、一人ご飯で鍋使いたくなくて。
このレシピの生い立ち
寒くなって辛くてこってりしたものを食べたくなり、一人分の調理に鍋を使いたくなくて思いつきました。
キャベツや豚肉を加えて鍋のようにしても美味しかったです。

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材料

  1. 練り胡麻 小さじ1
  2. 生姜(すりおろし又はチューブ) 小さじ1
  3. 豆板醤 小さじ1
  4. 創味のシャンタン 小さじ3/4
  5. 熱湯 200ml
  6. 玉子 1個
  7. いり胡麻 好みで

作り方

  1. 1

    練り胡麻、生姜、豆板醤を器に入れて香りを出すためにレンジで30秒加熱する

  2. 2

    創味のシャンタンを加えて熱湯を注ぎかき混ぜる。→スープ完成

  3. 3

    玉子をといて、スープに加え軽くかき混ぜてレンジで1分加熱する

  4. 4

    好みでいり胡麻を散らしても美味しいです

コツ・ポイント

手順1でごま油を加えた方がこってりします。
計るのが面倒で全て同量にしましたが練り胡麻を増量したほうが好まれるかもしれません。
鍋で作るときは豆板醤の香りが立つようにごま油を加えてじっくり炒めます。

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