玉ねぎ、ピーマンをみじん切りにする
鶏肉は小さめに切る
(コーンが冷凍なら冷凍庫から出しておく)

フライパンにバターをのばし、玉ねぎが軽く色がつくまで炒め、ピーマンを入れる

次に、鶏肉→コーンの順にいれていく
玉ねぎが焦げないように注意する

塩コショウをお好みでふりかける

ケチャップを適量いれる(後でまた足せるので少なめぐらいで良いです)

ご飯をを混ぜながら炒める
ここでケチャップが少ないと思えば足してください

全体が均一に混ざると火を止めて、二人分に分けてお皿などにわける

卵を1つ割って混ぜる(白身をよく切る)

少し小さめのフライパンを強で熱し、バターをフライパンに溜まるくらいいれる

よくフライパンが温まったら混ぜた卵を投入し、上からとろけるチーズをかけ、さきほどのご飯を乗せる

素早く卵のまわりを木べらではがし、フライパンを傾けながらご飯を乗せた卵を端に寄せる

お皿を用意して、フライパンをひっくり返してお皿に乗せる

お好みでケチャップやマヨネーズをかける