セロリは筋をとって、輪切りにします。

分量外の小さじ１の塩で、塩もみします。

しんなりとしたら、塩気を洗い流します。ちりめん・キムチの素・醤油を加えます。

すりごまを加えてさらに混ぜます。

ホンの少しからい、胡麻和えができました。