簡単中華ダレ

madokiko
madokiko @cook_40223867

冷やしトマト、蒸したナス、きゅうり、もやしなどの野菜にかけてサラダに。何にでも合う万能ダレです!
このレシピの生い立ち
おばあちゃんがよく作ってたのを簡単にしてみました。

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材料

作りやすい分量
  1. しょうゆ 大さじ2
  2. すし酢 大さじ2
  3. ごま 大さじ1
  4. しょうがすりおろし 小さじ1
  5. にんにくすりおろし 小さじ1
  6. ネギのみじんぎり 適量

作り方

  1. 1

    材料を全部混ぜる

  2. 2

    冷やした野菜(ナスの場合はレンジなどで蒸してから)に食べる前にかける。

コツ・ポイント

すし酢がなければ砂糖+酢でも○
味見してみて酸っぱくなりすぎてたら水を足して下さい。
ネギは小ネギでも長ネギでも玉ねぎでもOK

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レシピ作者

madokiko
madokiko @cook_40223867
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