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揚げなすの香味中華だれ
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揚げなすの香味中華だれ-レシピのメイン写真

揚げなすの香味中華だれ

ムククック
ムククック @cook_40063628

夏らしいなすの食べごたえ満点の一品です
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材料

2人分
  • なす 4個
  • 豚ひき肉 150㌘
  • 玉ねぎのみじん切り 1/2
  • 片栗粉 小さじ2
  • ネギのみじん切り 大さじ3
  • 生姜のみじん切り 1/2
  • 酢 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • さとう 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ボールにたねの材料を入れ、粘りが出るまで練り混ぜる。

    • 揚げなすの香味中華だれ作り方1写真
  2. 2

    なすの切り込みの内側に片栗粉を薄くまぶし、たねをはさむ。上からかるく押さえ、切り込みのすきままで詰るように整える。

  3. 3

    フライパンにサラダ油高さ2cmまで入れ、②を並べ入れ、ときどき返しながら約7分、たねがこんがりするまで揚げる

    • 揚げなすの香味中華だれ作り方3写真
  4. 4

    油をきって器に盛り、香味中華だれをかける

コツ・ポイント

なすをこんがりするまであげる

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ムククック
ムククック @cook_40063628
2022/08/29 00:42に公開
美味しくなーれと魔法をかけたいです皆さん、よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

揚げナス なす ねぎ 片栗粉 豚ひき肉 玉ねぎ しょうが

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