秋のおやつ アップルパイ

irharuka
irharuka @cook_40054112
イタリア

子供のおやつはすぐできるものに限りますよね。秋の果物りんごを使って簡単アップルパイを。焼き時間を含め30分程で完成です。
このレシピの生い立ち
子供のおやつに、思い立ったらすぐにできるものを。

秋のおやつ アップルパイ

子供のおやつはすぐできるものに限りますよね。秋の果物りんごを使って簡単アップルパイを。焼き時間を含め30分程で完成です。
このレシピの生い立ち
子供のおやつに、思い立ったらすぐにできるものを。

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材料

4個分
  1. りんご 1個
  2. バター 小さじ1
  3. レーズン 50cc
  4. 果物のジャム お好みで
  5. パイシート(長方形) 1枚
  6. グラニュー糖 小さじ1+α
  7. シナモンパウダー 小さじ1(お好みで)

作り方

  1. 1

    レーズンを水に浸して柔らかくします。オーブンを180度に予熱します。

  2. 2

    りんごの皮をむいて、乱切りにします。

  3. 3

    フライパンにバターを熱して、りんごと水をきったレーズンに中火で軽く火を通します。

  4. 4

    3にグラニュー糖小さじ1を振ります。

  5. 5

    パイシートを4等分します。それぞれ右半分に3本斜めに切り込みを入れます。

  6. 6

    左半分には、お好みのジャムを塗ります。その上に4のりんごとレーズンをのせます。

  7. 7

    右半分を被せるように折って、端をフォークでつぶしながら閉じます。上からグラニュー糖(分量外、お好みで)を振りかけます。

  8. 8

    7をオーブンシートをしいた天板の上に間隔を空けて並べます。予熱しておいたオーブンで12分程焼き色がつくまで焼きます。

コツ・ポイント

レーズンを水に浸して柔らかくしておく事と、あまり焼きすぎないようにオーブンの焼き時間に気をつける事でしょうか。お好みで松の実を加えるのもお勧めです。

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irharuka
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cookpad には一人暮らしを始めた大学生の頃から、1998年くらいかな、もう数十年もお世話になっています。でも、初めてレシピを載せたのはずっと後、2004年くらいだったかな。高校生の娘と主人と3人家族です。皆さんが共有してくださる素敵なレシピのおかげで、料理が楽しいです。最近,イタリア語のレシピも載せています。https://cookpad.wasmer.app/it/utenti/16765477
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