シャキッ！大根飯！発芽米で健康ご飯♪
ほさまる @cook_40055290
みずみずしい大根でかさまし混ぜご飯。ファンケル発芽米で益々ヘルシーに！パリパリ大根がクセになる美味しさです。
このレシピの生い立ち
これからの季節甘くてみずみずしい&安い大根と発芽米で健康ご飯を考えてみました。
シンプルな材料なので発芽米の美味しさが、引き立ちます！
シャキッ！大根飯！発芽米で健康ご飯♪
みずみずしい大根でかさまし混ぜご飯。ファンケル発芽米で益々ヘルシーに！パリパリ大根がクセになる美味しさです。
このレシピの生い立ち
これからの季節甘くてみずみずしい&安い大根と発芽米で健康ご飯を考えてみました。
シンプルな材料なので発芽米の美味しさが、引き立ちます！
作り方
- 1
ファンケル発芽米を白米2合に対し発芽米1合で炊く。(パッケージ表示参照)
- 2
大根を7㎜から1㎝位の角切り、大根葉はみじん切りにする。(大根葉はさっと茹でても生でも)
- 3
大根と葉っぱを軽く塩揉みする。しなしなにならないようにさっと。
- 4
大根と葉っぱを軽く洗い塩を流す。一つ味見をしてほんのり塩味が効いてる位で。
- 5
食べる直前にご飯に混ぜ、鰹節を乗せ醤油をひとまわしして出来上がり！
-
コツ・ポイント
大根はシャキシャキが美味しいので塩揉みしすぎない&食べる直前に混ぜないと熱々ご飯でこれまた大根が炊けて、しなしなになるので気をつけて下さい！
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