簡単♪サーモンとアボカドのケークサレ

パティシエJunko
パティシエJunko @cook_40103721

ケークサレは甘くない塩味のお食事用ケーキ。ワンボウルで混ぜて焼くだけで簡単に出来ます。具材はお好みでOK。

このレシピの生い立ち
相性のいいサーモンとアボカドをケークサレに。

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材料

パウンド型一個(4人分)
  1. ●卵 2個
  2. 牛乳 50ml
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. ●コンソメの素 1個
  5. ●お湯 75ml
  6. 薄力粉 120g
  7. ベーキングパウダー 小さじ1
  8. ▲塩 小さじ1/4
  9. サーモン 100g
  10. アボカド 1個

作り方

  1. 1

    パウンド型にクッキングシートをしく。
    オーブンを180℃に温める。
    コンソメの素をお湯でとかす。
    アボカドを適当に切る。

  2. 2

    ボウルに●を入れてよく混ぜる。

  3. 3

    ▲を入れてゴムベラで切るように混ぜる。
    粉類はできればふるうかビニール袋に入れてシャカシャカ振るとよい。

  4. 4

    ■を混ぜたら型に流して180℃のオーブンで35分焼く。

  5. 5

    好みで黄色と赤色のパプリカを切って入れると鮮やか。

  6. 6

    好みでトマトをのせるとかわいらしい仕上がりに

  7. 7

    お好みのチーズ50gを入れると美味しい

  8. 8

    小ぶりにマフィン型やプリン型で20分焼いてもよい

  9. 9

    トマトの皮で作ったバラを添えてもきれい
    ID:19051911

コツ・ポイント

ワンボウルで混ぜて焼くだけなので簡単。
具材はお好みのものに代えてOK。
3~4日もつが、翌日以降はフライパンかレンジで温め直して食べるとよい。

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レシピ作者

パティシエJunko
パティシエJunko @cook_40103721
に公開
フードでアートすることとベーキングが好きな管理栄養士&パティシエ♪世界中に友達がいるので、世界のおいしいレシピを習って家庭で作れるレシピにアレンジして公開しています。
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