お餅消費に！ お餅と白菜のお好み焼き風
らるむ。 @cook_40064457
お正月のお餅は余ってませんか？
白菜と長葱とお餅を卵とじにした、とん平風ヘルシー？なお好み焼きです。
ハマる美味しさ♪
このレシピの生い立ち
お餅が残ってたので、家にあった冬野菜と合わせてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は1～2cm幅のざく切りにする。
-
- 2
長葱は1cm厚さ程度の斜め切り、ベーコンは1cm幅程度の短冊切りにする。
-
- 3
切り餅は厚みを半分にし、トースターで膨らむまで焼くか、電子レンジで加熱し柔らかくしておく。
-
- 4
テフロン加工のフライパンに油を熱し、ベーコン、白菜、長葱を順に入れて炒める。
-
- 5
野菜がしんなりしてきたら、軽く塩・コショウ、ガーリックパウダーを振る。
- 6
火を弱め、野菜の上に柔らかくなった餅を並べる。
-
- 7
溶き卵を回しかけ、蓋をして蒸し焼きにする。
-
- 8
卵が固まったら皿に移す。
-
- 9
ソース、マヨネーズをかけ、かつお節と青海苔を振りかける。
-
- 10
冷めるとお餅が固くなるので、熱々のうちに召し上がれ(o^^o)♪
-
- 11
☆18.01.27☆
「お好み焼き風」の人気検索でトップ10入りしました♪
コツ・ポイント
テフロン加工のフライパンを使うとくっつきにくいです。
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