きゅうりを薄い輪切りにする。
スライサーを使うと簡単で厚みも均等にできます。

ボールにきゅうりと塩を入れてしんなりするくらいまで揉む。

きゅうりの水気を絞る。

ツナと塩昆布とレモン汁をいれ混ぜたら出来上がり。