豆苗とパプリカの炒め物

食いしん坊ティアラ
食いしん坊ティアラ @cook_40044234

短時間で色鮮やかなお料理になるので、食卓が華やかになります。
このレシピの生い立ち
豆苗を見つけたので炒め物を作ってみました。

豆苗とパプリカの炒め物

短時間で色鮮やかなお料理になるので、食卓が華やかになります。
このレシピの生い立ち
豆苗を見つけたので炒め物を作ってみました。

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材料

2人分
  1. 豆苗 1束
  2. パプリカ(赤) 1/2個
  3. パプリカ(黄) 1/2個
  4. パプリカ(橙) 1/2個
  5. 少々
  6. コショウ 少々

作り方

  1. 1

    パプリカをそれぞれ切っておきます。

  2. 2

    豆苗も適当な長さで切ります。

  3. 3

    熱したフライパンに油を敷きパプリカを入れて炒めます。
    火が通ってきたら、豆苗を入れサッと炒めます。

  4. 4

    塩・コショウで味を整えて、出来上がりです。

コツ・ポイント

オイスターソース・ナンプラーなどで味付けをしてもおいしいと思います。

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食いしん坊ティアラ
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仕事から帰宅後に夕飯の用意をするので、出来るだけ時間をかけずに簡単に出来るおかずを考えています。野菜を中心にしたお料理が多いです。
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