フードプロセッサーで簡単スコーン
goodchoice @cook_40215345
FP使用で時間短縮！食べたいと思ったら、すぐ作れます。
このレシピの生い立ち
食べたいと思った時に、できる限りすぐ作れる方法を考えた結果です。でも、手で捏ねるより美味しいですよ！！
フードプロセッサーで簡単スコーン
FP使用で時間短縮！食べたいと思ったら、すぐ作れます。
このレシピの生い立ち
食べたいと思った時に、できる限りすぐ作れる方法を考えた結果です。でも、手で捏ねるより美味しいですよ！！
アプリでひらく作り方
- 1
バターは１cm角に切って冷やしておく。（夏場は冷凍庫に入れておくと良い）
- 2
薄力粉と砂糖、ベーキングパウダー、塩をフードプロセッサーに入れて、パルス操作で１０回ほど混ぜる。
- 3
冷やしておいたバターを加えて、パルス操作で３０回ほど混ぜる。
- 4
牛乳を少しずつ加え、その都度パルス操作数回で混ぜる。
- 5
牛乳を全部入れたら、そぼろ状になるまでパルス操作する。
- 6
打ち粉をした台の上で、まとまるまで数回捏ねる。（捏ねすぎないように注意）
- 7
手の平で２〜３cm厚さに伸ばし、直径５cmぐらいのセルクルなどの型で抜く。
- 8
１７０度で予熱したオーブンで１５〜２０分（オーブンによる）焼く。
コツ・ポイント
＊焼く前に、艶出しの牛乳を上面に塗っても良い。
＊クロテッドクリームといちごジャムを添えて。
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