作り方
- 1
バターはレンジで、30秒かけておいてください。
古いココアはふるっておいてください。新しい小麦粉、ココアはふらなくてOK - 2
バターと砂糖をクリーム状になるまで混ぜてから溶き卵、バニラエッセンスを加えまぜる。
- 3
(2)の半量を★A★Bの粉の二つのボールに入れ、手でこねて、ひとまとめにする。白、ココア生地それぞれラップに包む
- 4
角バットに白、ココア生地を長さ、幅をそろえて敷き詰めます。
- 5
同じ角バットがあれば、高さが揃うように重しにして押さえつけます。ない方は手でしっかり高さが揃うように抑えましょう。
- 6
ココア生地を取り出して、4本に切ります。
- 7
白生地を取りだして、4本に切ります。
- 8
白、ココア生地を交互にあわせます。
- 9
合わせた白、ココア生地をココア、白生地と逢わせ4本を一体化させる。
- 10
2本できます。
- 11
ラップでしっかり包み、手でしっかり抑えましょう。小さいクッキーが作りたい方は、ここで生地を強めに押して長さを広げましょう
- 12
ムダができないように、角もしっかり抑えておきましょう!
量が多い方はこの時点で冷凍しておきましょう。 - 13
0.5~1センチ(お好きな太さ)で、切ります。
- 14
オーブンで180度20分焼きましょう。
- 15
できあがり!
コツ・ポイント
角バットが二つあれば作りやすいです。ひとつしかなくても大丈夫です!
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小さい頃、親戚のお姉さんに教えてもらいました。 手も汚れず、ボール一つで作れます。小さい子供と一緒に楽しく作れますよ~すみません!やっと写真をアップしました。 3匹のCOBUTA
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