リンゴで柔らか美味♪豚の生姜焼き
パリジエンヌ @cook_40054707
すりおろしリンゴで豚肉柔らか、自然な甘みで美味しい生姜焼きです。
このレシピの生い立ち
少しだけ余って変色してしまったリンゴを発見！生姜焼きの調味料として使ってみたらとっても美味しくできました。豚肉が柔らかくなります。
リンゴで柔らか美味♪豚の生姜焼き
すりおろしリンゴで豚肉柔らか、自然な甘みで美味しい生姜焼きです。
このレシピの生い立ち
少しだけ余って変色してしまったリンゴを発見！生姜焼きの調味料として使ってみたらとっても美味しくできました。豚肉が柔らかくなります。
作り方
- 1
玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。リンゴ、生姜、にんにくは摩り下ろす。
- 2
摩り下ろしたリンゴ、生姜、にんにくと醤油、酒、みりんを合わせてタレを作る。豚肉をタレに入れて揉みこみ10分置く。
- 3
フライパンにサラダ油（用量外）を熱し、２で漬け込んだ豚肉を焼く。肉の色が変わったら残ったタレも入れ全体に絡めたら完成！
コツ・ポイント
特にコツはありません。あっという間にできます。ご飯も進む～☆
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