りんごはよく洗い、皮付きのまますりおろす。たまねぎは1cm幅のくし形に切る。

ボウルにA、すりおろしたりんご、豚肉を入れて5分漬け込む。

フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、たまねぎを炒める。

たまねぎが透き通ってきたら、<3>を汁ごと加えて炒め合わせる。

水分がほとんどなくなるまで炒めたら、器に盛り付け、キャベツ、トマトを添える。