下茹でして柔らかくなったタケノコのなるべく根本の部分ではなく柔らかい部分を薄くスライスします。

調味料で【１】を煮ます。強火にかけ、沸騰したら強火のままアクをときながら５分煮て火を止めます。

磨いだお米を炊飯器へ入れ、【２】を汁ごと入れます。そして水（分量外）を目盛りまで足してスイッチオン☆

炊き上がったらタケノコの香りいっぱい！！！さぁ召し上がれ！！！