エビシュウマイみたいな＊豆腐シュウマイ♪
豆腐の水切りが要らない！ふわふわ豆腐シュウマイはエビシュウマイの用な味わい。エビが入らないけど（笑）我が家の定番です。
このレシピの生い立ち
ふっくら柔らかい～エビシュウマイのような豆腐シュウマイ。
豆腐効果で柔らかく～はんぺん効果で海老のようにも感じられまるで、あの大すきな冷凍食品のエビシュウマイみたいだわって
いつも感じます❤
エビシュウマイみたいな＊豆腐シュウマイ♪
豆腐の水切りが要らない！ふわふわ豆腐シュウマイはエビシュウマイの用な味わい。エビが入らないけど（笑）我が家の定番です。
このレシピの生い立ち
ふっくら柔らかい～エビシュウマイのような豆腐シュウマイ。
豆腐効果で柔らかく～はんぺん効果で海老のようにも感じられまるで、あの大すきな冷凍食品のエビシュウマイみたいだわって
いつも感じます❤
アプリでひらく作り方
- 1
フードプロセッサにはんぺんと豆腐を入れ混ぜる。
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- 2
１が混ざればこんな感じになります。
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- 3
玉ねぎはみじん切りにしさっと炒めるかレンジで2分チンして冷めれば水気を切る。ボールに★と☆以外の材料を入れよく混ぜる。
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- 4
生地が混ざれば、こんな感じです。
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- 5
スプーンでタネをすくい
オッケーの指にした皮に乗せひっつけるだけ。 -
- 6
レタスなどを下にひき、コーンやグリンピースなど上に乗せ蒸し器で13分蒸します。
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- 7
蒸しあがるとふっくらします～♪
湯気で写真が曇りました（；＾＾） -
- 8
艶々食べるとまるでエビシュウマイ。エビ入ってないけど（笑）
タネが柔らかいので皮にすぐくっつくので包みやすいですよ。 -
- 9
醤油と辛子やわさび～柚子こしょうお好みでつけて食べても♪玉ねぎの甘みがまたアクセント。タップリ２００ｇ入っていますので！
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- 10
今回のお皿もすべて100均。ブログ記事http://maruku-momo.blog.jp/tofu%20shaomai
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コツ・ポイント
玉ねぎの水気はしっかり絞ります！急ぐ場合火入れした後水で洗い絞ります。
シュウマイを蒸す時は下にレタスなどを敷くと
皮が引っ付かず取り出しやすいです！
タネが柔らかいので慣れない方は少し包みにくいかもしれません。
つくれぽ
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