海藻三種入り♪一口焼き
キッチンひろば @cook_40050000
「海藻」人気検索トップ10入り感謝！量が食べられない海藻をまとめて一口焼きにしました。豚肉のおかげで美味しい一品です。
このレシピの生い立ち
海藻をどんどん食卓に出していきたいと思いながら、冷蔵庫にあるもので作ってみました。お弁当にもオススメです。
照り焼きの用に甘辛くタレを絡めるのも良かったですが、ナシでも充分な味でした。
海藻三種入り♪一口焼き
「海藻」人気検索トップ10入り感謝！量が食べられない海藻をまとめて一口焼きにしました。豚肉のおかげで美味しい一品です。
このレシピの生い立ち
海藻をどんどん食卓に出していきたいと思いながら、冷蔵庫にあるもので作ってみました。お弁当にもオススメです。
照り焼きの用に甘辛くタレを絡めるのも良かったですが、ナシでも充分な味でした。
アプリでひらく作り方
- 1
ヒジキを戻してサッとゆでておく。
ワカメは水に放し洗い2～3cm幅に切っておく。 - 2
ボールに卵を溶き、小麦粉を入れ混ぜ、肉、わかめ、ヒジキ、塩昆布を入れサックリ混ぜる。
- 3
オリーブオイルとにんにくを入れたフライパンを熱し、２を箸でひとつかみ取りフライパンにまとめながらおいていく。
- 4
両面を焼いて（中火蓋無しで表4分＋裏4分、蓋して弱火2分）中まで火が通ったらお皿に盛り、ゴマを振って完成！
コツ・ポイント
肉は厚みがあれば予め切っておいた方が良いですが、細切れみたいな肉なら切らずに箸でまとめながらフライパンに置くと、いい感じになります。
にんにくは炒め続けると焦げやすいので熱した後、スプーンで集め、生地に混ぜて焼くのがおすすめです。
つくれぽ
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