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カワハギのアラの潮汁
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カワハギのアラの潮汁-レシピのメイン写真

カワハギのアラの潮汁

さちこの食卓
さちこの食卓 @cook_40221961

魚を無駄なく食べれます!海の恵みいっぱいのスープです!
このレシピの生い立ち
自分で釣り上げた魚を無駄なく食べたくて作りました!

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カワハギのアラの潮汁

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材料

1人分
  • 小さいカワハギのアラ 1尾分
  • 酒 大さじ1
  • 薄口醤油 小さじ1
  • 塩 適量
  • 白ネギ 適量
  • あれば昆布 少し
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作り方

  1. 1

    水を350程度、綺麗に洗ったアラ、酒、昆布を入れて沸かす。灰汁をとりながら吹かない程度で5分沸かす。

    • カワハギのアラの潮汁作り方1写真
  2. 2

    薄口醤油を加え、塩で味を調節します。白ネギを散らして出来上がり!

    • カワハギのアラの潮汁作り方2写真
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さちこの食卓
さちこの食卓 @cook_40221961
2015/11/04 03:18に公開
食べること飲むことがとりあえず大好き。ワンルームの狭小キッチンからお届けする、私のおかず備忘録!
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このレシピのキーワード

潮汁 あら 酒 コンブ カワハギ 長ネギ

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