セロリのさっぱり漬け☆

いぢゅみ
いぢゅみ @cook_40141968

セロリ大好きだけど家族は食べない…
なので自分のためだけに作りました☆
このレシピの生い立ち
旦那も子供達も食べないセロリ。安かったのでたくさん作って独り占めしてます☆

セロリのさっぱり漬け☆

セロリ大好きだけど家族は食べない…
なので自分のためだけに作りました☆
このレシピの生い立ち
旦那も子供達も食べないセロリ。安かったのでたくさん作って独り占めしてます☆

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材料

半株分
  1. セロリ 半株
  2. きゅうり 1本
  3. 白だし 大さじ2
  4. 大さじ2
  5. 砂糖 大さじ2
  6. 小さじ1~2
  7. オリーブオイル 大さじ1
  8. 鷹の爪 お好みで

作り方

  1. 1

    きゅうりは縦に半分に切り、斜めに薄切りに。
    セロリも斜め薄切りに。

  2. 2

    ジップ付きの袋に調味料とセロリときゅうり、すべて投入!

  3. 3

    よく混ぜて、空気を抜いて閉じる。
    薄切りにしてあるので割とすぐ漬かります。

  4. 4

    10分位から食べられますが、時間があれば冷蔵庫でしばらく冷やしておくとしっかり漬かります。

  5. 5

    ビールのおつまみにも♪

コツ・ポイント

覚えやすい分量なので簡単です。他の野菜を加えてもいいと思います。

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