野菜スープの残り物ピラフ
バターとカレーはあうよね〜
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で
オムライスの中に入れてデミソースかけてもおいしいよ
作り方
- 1
野菜をみじん切り
ベーコンを適度な大きさに切っておきます - 2
フライパンを温め バターを溶かし、玉ねぎを炒めます。時間差でニンジン、セロリ、ピーマン、ベーコンもいれます。
- 3
塩、胡椒を少々
- 4
火がはいったら、ブイヨンを溶かしたスープを70ミリ入れて１〜２分ちょっと煮込み、そこに冷やご飯を入れ炒めます。
- 5
パラパラしてきたら、カレー粉適量フリ出来上がり
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野菜スープを使うと、ピラフの味にコクが加わります。栄養も取れて一石二鳥。簡単レシピですが、また作りたくなる美味しさです。
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