豚肉とキュウリの炒め物。

hibigon30
hibigon30 @cook_40081630

我が家の定番のおかずです。
さっぱりしてておいしいですよ。
このレシピの生い立ち
我が家の定番おかず。

豚肉とキュウリの炒め物。

我が家の定番のおかずです。
さっぱりしてておいしいですよ。
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材料

2~3人分
  1. 豚こま 200g
  2. きゅうり 3本
  3. しょうがスライス 3~4枚
  4. 塩・こしょう 適量

作り方

  1. 1

    ブタ小間は、適度な大きさに切ります。
    豚モモスライスだと更にアッサリします。

  2. 2

    キュウリはヘタを落として、縦半分に切り、さらに斜めスライス3~4mmくらいにカットします。

  3. 3

    フライパンに、ごく少量の油をひき「ブタ小間」を炒めます、8割火が通ったらキュウリ・しょうがを入れます。

  4. 4

    お好みで塩・こしょうを振って完成です。

コツ・ポイント

きゅうりは炒め過ぎると水が出ますので、味付けは出来上がりの最後にして下さい。

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hibigon30
hibigon30 @cook_40081630
に公開
ぐ~たら、手抜き料理が得意な「ヒビゴン」です。炒め物とかサラダとか、いかに短時間で簡単に出来るかwww野菜を多めに取る料理を日々心がけては居ますが。。。一応「調理科」の高校を卒業。。。あまり役には立ってないかもw基本味付けは「勘」デスwwwレシピに乗せてる分量も「勘」デスwwwお好みで調節してくださいね。
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