とろっとした舌触りが魅力のジュレです。焼酎がけっこうはいりますので、お酒好きな方にオススメ！
このレシピの生い立ち
広島のバッケンモーツアルトというお菓子屋さんの酒ジュレが気に入って、あの舌触りとシンプルな味わいをなんとか再現したくてつくりました。